ロティ。一度は食べてほしい、タイの激ウマスイーツ。

こんにちは、まっちゃんです。

タイ旅行での楽しみの一つとして「食」がありますが、スパイシーなタイ料理だけでなく、タイ人は甘いものも大好き。

今回は是非タイ旅行の際に食べてほしい甘ーいローカルスイーツ「ロティ」をご紹介します。
タイのローカルフードについてはこちら⇒これだけは必ず食べたい！！タイのローカルフード！

ロティとは

パタヤの屋台でロティを焼くおにいさん

日本人には馴染みがない食べ物ですが、ロティとはくて薄い焼きパンケーキのようなスイーツです。 具材として玉子、バナナ、マンゴー、パイナップル、チョコなどがあり、様々なバリエーションが楽しめる 庶民派デザートです。

ロティはタイだけでなく周辺のマレーシアやインド等のアジア諸国でも親しまれており、 ロティとは元々マレー語で「パン」を意味する言葉です。

お店によっては数十種類のメニューが

タラートロッファイラッチャダーのロティ屋台のメニュー。ぶれていて非常に申し訳ないですが、メニューの多さが伝わるかと思います。
お店によっては組み合わせで数十種類のメニューを揃える場所もあり、どんな具材にしようか悩んでトライするのも 楽しみの一つです。何人かでいろいろ食べ比べてみるのもよいでしょう。

一番人気はバナナロティ

一番人気の具材は「バナナ」。タイ語では「ロティクルァイ」といいます。※クルァイがバナナ。

観光地やショッピングモールのお店では、約50バーツ～が相場ですが路上の屋台では25～30バーツ程度(80円程度)ととても リーズナブル。若干勇気がいるかもしれません思いますが是非路上屋台のロティに挑戦してみてください。本当に美味しいです。

今回はMRTスティサン駅近くの路上屋台でロッティを買ってみました。⇒MRTスティサン駅とは？
下の動画はその時の調理の様子です。器用に作りますよねー。この間もいい匂いがずっとしています。。(ぐうー)

生地をバターを使って薄くのばし、鉄板にON。
その上に軽快にバナナを切り落としてこんがり焼いていきます。

途中、練乳かける？とか砂糖かける？とかタイ語で聞いてくると思いますが 全て「アオ(下さい)！」と言っておけば大丈夫です。うまい具合にやってくれます。

まとめ

甘くておいしいロティ、私も訪タイ時は毎回食べている大好きなタイスイーツです。 ローカルな文化に触れながら地元民に人気のタイ風スイーツで素敵なおやつタイムを是非お楽しみください。