[Jamais expérimenté] Pomme sucrée (Annona), le meilleur fruit que vous devez essayer lorsque vous venez en Thaïlande

Bonjour, c'est Macchan.

Il est presque temps pour le Japon d'entrer dans la saison du « goût de l'automne », et cette saison est également devenue une délicieuse saison pour le balaa, les champignons et les fruits tels que les raisins et les kakis.

Cette fois, nous aimerions vous présenter un fruit tropical rare, la pomme à sucre, difficile à trouver au Japon. Cela a l'air grumeleux et n'a pas l'air très bon, mais le goût est intéressant ! ?

Qu'est-ce que la pomme à sucre (Annona)

C'est un fruit vert avec des bosses grumeleuses.

Son nom anglais est sugar apple ou custard apple, et en thaï on l'appelle « noina », et c'est un fruit populaire que l'on peut trouver dans les supermarchés. On le consomme principalement en Asie du Sud-Est, à l'ouest de la Chine, et en chinois on l'appelle « Fan Lizhi ». Au Japon, on l'appelle « Shakyadou » car il ressemble aux cheveux en spirale de Bouddha (coiffure en forme de permanente). est appelé.

Il n'est pas largement distribué au Japon car la période pendant laquelle il est mûr pour être consommé est courte et, une fois mûrs, le fruit a tendance à se désagréger, ce qui le rend impropre au transport sur de longues distances. C'est pourquoi on les voit rarement dans les supermarchés classiques.

Quel est votre goût préféré de pomme sucrée ? ?

J'avais vaguement conscience de l'existence de cette pomme à sucre, mais le temps avait passé sans que je l'essaye, alors cette fois j'ai pu l'essayer pour la première fois dans un magasin de fruits et légumes du marché nocturne de la préfecture de Phrae.

Magasin : « Donnez-moi ce fruit ! »


Magasin : « Hé, c'est 40 bahts pour deux. » Magasin : «
« Pouvez-vous le couper comme une mangue ? »
Magasin : « Il n'est pas nécessaire de le couper, C'est facile de le casser avec les mains. Le voici.'' Qu'en pensez-vous ?'' Il avait l'air dur, mais en réalité il était mou et pouvait être facilement cassé à la main.
La taille est légèrement plus grande qu'une balle de golf. Nous étions fin juillet à cette époque, mais la saison des pommes à sucre s'étend de juillet à septembre. C'était juste le bon timing. On dit que les taches noires sur la peau indiquent qu’il est prêt à manger.

Lorsque vous l'ouvrez, il est en effet très doux. C'est un fruit fibreux blanc densément compacté contenant plusieurs grosses graines. Allons-y.

Tout d’abord, quand on croque dedans, c’est très juteux et le jus de pomme sucré déborde.

Il est en fait très doux, mais sa texture ne ressemble à aucun autre fruit japonais. C'est une toute nouvelle texture. Le goût est très riche et tropical. Même si on l’appelle pomme à sucre, elle ne ressemble pas à une pomme. Elle n’est pas très acide et possède une très forte douceur semblable à celle de la mangue.

L'expression « crème » dans la pomme à la crème peut être assez similaire. C'est dommage que je ne puisse pas transmettre le goût en ligne. J'espère qu'un jour je pourrai transmettre le goût des aliments à l'aide de mon smartphone. La ligne entre la peau et le fruit est vague, et alors que je mordais dedans, j'ai fini par manger la peau extérieure avant de m'en rendre compte. Vous ne pouvez pas manger la peau, alors ne vous inquiétez pas.

résumé

La pomme sucrée est un fruit très apprécié non seulement en Thaïlande mais aussi en Asie.

Je suis tombé amoureux de sa riche douceur au premier regard et j'ai regretté de ne pas l'avoir mangé plus tôt (mdr). J'en mangerai certainement chaque fois que je visiterai la Thaïlande à l'avenir. Si vous trouvez ce fruit mystérieux en Thaïlande ou dans d’autres pays asiatiques, essayez-le.