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ソムタム

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ソムタム

青パパイヤを使った辛いサラダ。ソム は、タイ語で「酸っぱい」、タムは「搗(つ)く」という意味がある。
味はニンニク、レモングラス、ナンプラー味を調合したさわやかな酸味のある味。
元々は東北地方イサーンの郷土料理であったが、少しずつ姿を変え現在のスタイルに定着。
今ではタイ全土で親しまれている。日本のタイ料理屋にも必ずある。
店によるが、辛い店はびっくりするくらい辛い。でもめっちゃ美味い。
メニュー表には「辛い」を示す唐辛子マークが大体3個くらいついてる。
辛いのが苦手な人は「メアオペッ(辛くしないで)」と定員さんに伝えましょう。

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