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クルワンプルーン

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クルワンプルーン

タイ料理の調味料セット。日本のタイ料理屋にも大体おいてある。

内容は大体下記のものの中から4つが瓶やプラスチックの容器に入っている。
少し味付けが薄い場合、途中から味を変えたい場合など自分の好みで味を調整できる。
タイでは蓋がさえていない状態でおかれている場合も多いので、封がされている状態が普通の日本の感覚からすると少し抵抗があるかもしれない。

砂糖（ナムターン）
粉唐辛子（プリックボン）
輪切り唐辛子の入った酢（ナムソムプリック）
砕いたピーナッツ（トゥアブップ）
ナンプラー
唐辛子入りナンプラー（プリックナンプラー）

もしテーブル上になくてもクルワンプルーンくださいといえば必ず出してくれる。

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